Restoran Lolla di Singapura akan tutup setelah beroperasi selama 14 tahun.
Taruhan bola – Setelah 14 tahun menyajikan masakan Eropa kontemporer di Singapura, Lolla akan menutup pintunya. Restoran di 22 Ann Siang Road mengumumkan kabar ini di media sosial pada Senin (2 Februari). Hari terakhir operasional mereka adalah 14 Februari.
“Meskipun restoran kecil kami akan menyajikan hidangan terakhirnya, hati kami penuh dengan rasa syukur. Kami sangat berterima kasih kepada semua orang yang telah mendukung kami selama 14 tahun terakhir. Terima kasih atas setiap perayaan dan setiap hidangan yang Anda pilih untuk dinikmati bersama kami,” tulis restoran tersebut.
<a href="https://www.instagram.com/p/DUQpWQDE7gR/[/embed]">https://www.instagram.com/p/DUQpWQDE7gR/ “Kami sangat ingin melihat Anda di hari-hari terakhir ini untuk satu porsi lagi puding bulu babi laut — atau satu gelas lagi champagne.
Dari lubuk hati kami, terima kasih!”
Restoran tersebut tidak membagikan alasan penutupan. Lolla telah menghubungi Lolla untuk detail lebih lanjut.
Lolla, yang didirikan pada tahun 2012, awalnya menjual hidangan kecil bergaya Mediterania. Restoran tersebut kemudian berkembang menjadi restoran kasual yang lebih elegan, spesialis dalam masakan Eropa modern dengan sentuhan Asia. Pengaruh.
Restoran ini menempati peringkat ke-43 dalam daftar Asia’s Best Restaurants 2024 dan debut di daftar Asia’s Best Restaurant pada peringkat ke-75 pada tahun 2022. Lolla juga terdaftar dalam Michelin Guide untuk pertama kalinya pada tahun 2023.
Mantan kepala chef Johanne Siy, yang mulai memimpin tim pada tahun 2020, dinobatkan sebagai Asia’s Best Female Chef pada tahun 2023 oleh World’s Best 50 Restaurants.
Pada Juli lalu, ia mengumumkan keputusannya untuk meninggalkan Lolla setelah lima tahun. Beberapa hidangan terkenal restoran ini termasuk puding bulu babi laut, kubis panggang dengan caper renyah, dan roti sourdough panggang dengan mentega kombu. [[nid:728971]] melissateo@.
